新手开卤菜店，前期要如何顺利开展？

味道要好，要有自己特色产品，服务要热情，多做广告宣传，还可以送点小零食，希望能帮你！

一次性定好菜价，一定要保证菜的品相和味道，大多数人还是比较喜欢经济实惠的，原材料一定选择好的，并且坚持使用

新店主要靠味道好，价格实惠，来吸引顾客，前期可以做做小活动之类的宣传，让附近的人都知道你这里，卤菜店主要还是做附近居民的生意。

从地摊做起，先摆个几年，甚至十几二十年

从地摊做起，先摆个几年，甚至十几二十年

味道要好，要有自己特色产品，服务要热情，多做广告宣传，还可以送点小零食，希望能帮你！

卤肉店，用料配方没问题，保证食材的口味前提下，就是营销，前提是你的选址位置，用什么样的营销模式，比如社区店面，房租便宜，固定人群，前期开业如何营造火爆场面，先把店面推出去，让更多人知道，通过社群以及口碑营销，再通过添加凉菜之类的，衍生产品，积累人气与流量，需要做活动方案，可以@我，提供一套方案给您，多多交流

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店铺的美食一定要干净 美观，客人看起来心里比较舒坦，价格合理，海报介绍清晰没。