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成都有哪些好吃的豆花店?

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成都有哪些好吃的豆花店?

1030人浏览更新于 2023-05-25 15:09:07
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2019-07-15 15:04
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我觉得蜀汉路那有一家酸菜豆花挺不错的,名字叫正宗富顺酸菜豆花,人均20左右。

2019-07-15 09:59
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现在时间流逝的很快,新旧交替也很快,这么多年来,以前的好多老式居民楼都修成了高楼大厦,好多以前熟悉的地方也翻新了一遍。车水马龙,人来人往,很多人长大了,很多人也从以前的地方搬到了新的地方。而以前在成都二仙桥的老式小区这边,在一个二层老楼的过道里,夫妻俩推着自己的小三轮车,每天不管风吹日晒,雷打不动的都在这里经营着自己的小摊,老板娘说以前父亲卖的时候就挑着担子,在附近边走边叫卖。他们家的小摊子只卖两种东西,凉面和豆花,已经传承了2代人,卖了40多年了,有很多人都是看着长大,看着老去,老板娘告诉我们,好多客人都是以前的老顾客,有的搬家了专门开车过来买上一碗凉面,吃上一碗豆花,那一口熟悉的味道,满满的都是回忆。他们家的价格一直都是超级便宜,老板娘说甚至连顾客都说该涨的了,但是老板娘觉得来的都是回头客,也都是附近的学生和居民些,不好意思涨价,所以一直保持着最初的价格,豆花只要2.5一碗,凉面只要3.5一碗,简直良心到不行。特色菜品豆花他们家的豆花都是老板和老板娘每天现做的,新鲜的豆子做成的豆花,一大锅里面白白嫩嫩的豆花,多远就可以闻到起浓郁的豆香味,要是去晚了的话有时候都买不到豆花了。豆花一共有3种口味,甜味的、辣的和糖醋的,一般有小孩子的话都是点上甜豆花,简单的撒上些许白糖配合上暖呼呼的豆花,吃起来整个甜味直达心底,就跟在甜品店吃焦糖布丁一样的感觉,十分的嫩气。辣豆花在年轻人里面很是受欢迎。白嫩嫩的豆花淋上老板自家熬的油辣子,红白相间的颜色,看着就让人食欲大增,在撒上些许榨菜和花生颗粒,吃起来豆花的清香和麻辣完美的结合起来,口感很是丰富,让人欲罢不能。凉面凉面也是每天早上天都还没亮,就去市场里买的新鲜面粉擀成的面,再拿回家做成凉面,面的软硬程度刚刚好,配合上自己喜欢的蘸料,香油和辣椒油都用的上等的,吃起来很香,却又不会闷到,感觉已经好久没有吃到过那么便宜的凉面了,而且味道还那么好。提醒各位好吃嘴儿们现在社会发展的越来越快了,尽管人们都习惯了快节奏的生活,但是偶尔慢下来,到成都的老街上走一走,尝尝这些一直坚持着做了几十年的手艺,坐在小板凳上和叔叔阿姨拉拉家常,感慨时代的变化和不变的人和美食,也是十分的惬意了。很多人都是买了带走,也有远道而来的客人坐在里面搭建的一张小板凳小木桌上,很是接地气,每天卖完了就收摊了,来晚了可能就吃不到了。喜欢的小伙伴快点点关注,和小编一起探寻更多地道的街边美食吧~

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