马云的盒马生鲜倒掉超市的大量临期食品你怎么看？

从企业的成本考虑，当然扔掉是最保险的，没有风险。我们小时候读书说资本家宁愿把牛奶倒掉，也不给穷人吃的原因，他要分给穷人吃，吃出毛病怎么办？还不还找他麻烦，所以倒掉是最合适的，这也是他们的管理规范。

这就涉及到企业在控制成本的时候，应该用大数据去了解，随时监控大致会有多少流量，要进多少货合适，多了是浪费，少了又不够。

智能化管理是可以帮助解决这样的问题的。

这也很正常吧！朋友开的串串香的店当天吃不完的菜也是直接扔掉的，还有串好的牛肉，刚开始拿回家自己吃，但是好东西也不能天天吃呀！总有吃腻的时候，后来也就扔了，挺可惜的，但是到了明天就不新鲜了，你如果降价卖的话会有一大部分消费者就等着你的肉打折了才过来吃，并且万一吃出点毛病你哈，得负责，到时候更麻烦

临期食品处理是对的

懂法的人没有敢出售临期食品的

关键问题是这种食品不敢保证安全

如果扔还要扔的安全才对

这个很正常，临期食品本身就存在食品安全风险，这是一种对消费者负责的态度。试想如果因为临期继续打折售卖，因为这个原因导致的顾客投诉是否又要说盒马销售临期食品？网红企业在这点上真的是很难，如果是一般的企业是否还会有这种探讨存在呢?