首先我们在进行制作的时候呢，把蒜然后进行浸泡三个小时也都是让它进行晾干，可以说这样的一个步骤呢，也都是能够让糖醋蒜存放时间变得比较的长，所以多加了这一步也都是能够让它存放一年都是不坏的。所以呢，像是我们在制作的时候呢，把这样的一个糖醋蒜头的皮全部给剥下来，以后呢，也都是直接浸泡以后把它晾干，尤其是像这在这个时候呢，我们可以准备一个玻璃罐子来进行存放糖醋蒜。
接下来把大蒜晾干以后呢，我们可以放到刚刚准备好的玻璃罐里面，尤其是在这个时候呢，像是我们把准备好的一些醋还有盐都全部放到里面，这个时候呢，一定要淹没住大蒜，进行搅拌，密封好了，这个时候呢像是可以让它有一定的发酵时间，尤其是这样的一个糖醋蒜在腌制，一个星期以后呢都是可以进行吃的。尤其是这样的一个腌制的时间很长的时候，它的味道会更加的美味。
把它放到阴凉的地方，装近蔽阳光的坛子里就可以了，不用放冰箱里，坏不了的，糖和盐和醋都是防腐的，不会坏，但是要尽快吃，时间长了就不好吃了。
建议放在冰箱里。较低的湿度也不适于细菌和霉菌繁殖，所以也不容易腐烂，冰箱的冷藏室在关着门时，里面是没有光线的，黑暗的从而能更长时间的保存而不变质。但需要注意，要放在塑料袋里封口，防止冰箱冷藏室里的潮气被大蒜吸收。吃蒜好处多，美味糖蒜常上桌。糖蒜能预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。在这个炎热的夏天经常吃些糖蒜不仅可以驱虫，而且还有防暑的作用，以上建议希望能帮助你，
1.选择冰箱储存，可以保鲜。
2.腌制甜蒜时，尽量选择比较干净的蒜，用凉白开冲洗，同时腌制的糖醋汁水完全浸泡没过蒜头。
3.用密封罐子装好，一定要保证罐子不沾生水和油，不然容易变质。最好分批装，每次吃多少拿多少，如果都在一个罐子，老搬动也影响保鲜。
4.罐子一定要放在阴凉干燥的地方。
糖蒜的放置方法很简单的保鲜冰箱最好的选择
1.放冰箱里保存，保质期会更长。将泡甜蒜的罐子盖好盖子密封好，醋是带有杀菌的功效，是不会那么容易变坏的。
2.切勿放在阳光或高温下存放。
3.尽量尽快食用完，放在肚子里就不会过期了。