夏季酷暑难当，你都喜欢什么样子的美食呢？

凉拌菜鱼，凉拌黄瓜。

夏天来临，人体确实感觉不舒服，但是不能阻挡我们享受美食的脚步。我喜欢天热吃这几样美食，给大家分享一下哈！

1.凉拌苦瓜。把苦瓜削皮切成薄薄的片，用开水稍微焯一下捞出，放点白糖，倒雪碧（最好是冰镇的），拌匀即可。此菜生津开胃，还能降暑，夏天必备凉菜。

2.麻汁豆角。豆角洗净切成均匀的条，用开水焯熟捞出。大蒜剁碎放在豆角上，放点盐，鸡精拌匀，浇上麻汁即可。夏天喜欢喝点酒的朋友，可以试试。

3.麻辣小龙虾。小龙虾收拾干净，锅里烧油炸一下捞出。锅里留底油，放葱姜蒜，干红辣椒，青花椒，八角，桂皮，香叶，小茴香，草果炒香倒入炸好的小龙虾翻炒，烹入料酒再倒入一瓶啤酒再加入水，放盐，鸡精，生抽，胡椒粉，老抽上色，白糖提鲜，炖至入味即可。喜欢喝啤酒的朋友夏天怎么能少的了这道菜呢？

先分享这三个我夏天最喜欢吃的美食！各位朋友你们夏天都喜欢吃什么呢？

夏天虽然很热，但作为吃货的我，喜欢吃的美食有很多！比如黄瓜拌香干，洋葱炒鸡肉，土豆蒸腊肉等，做法都很简单省时，做一次就可以掌握

下面我分享一下这些菜品

【黄瓜拌香干】

干辣椒切段，香菜切段，黄瓜洗净后切丝。锅中倒水，将水烧开后放入香干，煮一两分钟，煮好后捞出放凉，然后切成细丝

将黄瓜丝和香干丝放入盆中，放入香菜段，倒入酱油和醋，放入食盐和白砂糖以及味精。锅中倒油，将油烧热后放入一些花椒粒，将花椒粒炸出香味后盛出，放入干辣椒丝煸炒几下，然后关火将热油浇入盆中，搅拌均匀即可摆盘

【洋葱炒鸡肉】

洋葱剥皮切条，鸡胸肉切成小块，切好后放入碗中，碗中倒入料酒和蚝油，放入食盐和胡椒粉，搅拌均匀后腌制十多分钟

起锅烧油，将油烧热后放入腌制好的鸡肉块，大火将其煸炒至变色断生后，放入洋葱条，倒入酱油，将洋葱条翻炒至变软后，放入味精，翻炒片刻，将食材炒熟后即可盛出摆盘

【土豆蒸腊肉】

锅中烧水，将水烧开后，放入腊肉，煮五六分钟，将腊肉捞出，放凉后切片，土豆削皮切薄厚适中的土豆片

取一盘中，一片土豆片一腊肉片，叠着摆放好。蒸锅中倒水，将蒸锅烧至上气后，放入盘子，蒸二十分钟左右，将腊肉蒸熟即可

好吃的土豆蒸腊肉就做好了，大家可以尝试制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

凉拌莴笋丝&酸汤凉面

哈喽哈喽~我是HIME，喜欢自己鼓捣好吃的好喝的90后单身狗~喜欢我的回答的可以点个赞，关注下呗，嘿嘿嘿~

炎炎夏日呢，做饭是个遭罪的活，热的半死不说，做饭的人出了厨房也没啥胃口吃饭了。清粥小菜还有快手凉面肯定是个很好的选择，毕竟快捷、美味还可以偷点懒嘛~

那今天就介绍个配清粥的凉拌莴笋丝还有开胃的酸汤凉面~

1.凉拌莴笋丝

材料：

莴笋1条

辅料：

小米椒1根、蒜头1-2瓣

调料：

盐、黑醋、香油

做法：

1.小米椒、蒜头切末。

2.莴笋削皮后切丝，放入大点的盆中，加入多点食盐后用手把笋丝和盐搅拌，放置 十五 分钟，等笋丝的水分被盐逼出。

3.开始调酱汁，2勺喝醋、1勺香油、蒜末、小米椒末搅拌均匀，放入冰箱十五分钟

4.出水的笋丝，用凉开水冲洗下即可装盘。

5.笋丝里倒入调好的酱汁即可。

莴笋丝可以生吃的哈~不需要焯水。

2.酸汤凉面

材料：

1人量的面条（自制手擀面、菜市场的鲜面条都可以）

辅料：

青葱1跟、蒜头1瓣、黄瓜3分之1条、熟白芝麻

调料：

盐、白糖、黑醋、辣椒面、食用油、温水

做法:

1.青葱的葱白葱花分别切末，分开放置，蒜头切末。黄瓜切丝，抓点盐，挤出汁保质爽 脆。

2.拿个大点的碗，倒入半勺盐，半勺糖、半勺辣椒面、白芝麻、葱白末，泼入热油搅拌均匀，然 后加入2勺生抽、3勺黑醋、1勺温水搅拌均匀，放入冰箱30分钟。

3.煮面，面条煮熟后，冲凉，不用沥的太干，留点水分。

4.取出酱汁、倒入面条、撒上葱花和黄瓜丝即可。

夏季有冰镇西瓜，恰如冬季有热奶茶。

没有冰镇西瓜的夏天是不完美的，炎炎夏日，吹着空调，窝在沙发，吃着冰镇西瓜追着偶像剧，那是最享受最幸福的事情了。

比较喜欢吃凉拌的，凉拌干丝，凉拌黄瓜，还有手抓饼，这些都要加点辣椒这样比较开胃

炎炎夏日，酷暑难耐 ，人们大多数喜欢用西瓜，冷饮，糖水来解暑，潮汕适合夏天解暑消食的美食也特多。黄皮炖汤，潮汕人俗称黄淡，皮黄 ，肉白，籽绿 有消食，顺气除暑热功效，也可以生吃，酸酸甜甜。秋瓜（水瓜）色翠绿，嫩滑，多汁，清甜爽口，水瓜有凉血解毒片解暑除烦的效果。有秋瓜烙，也是驰名中外，虾仁秋瓜汤，红绿相衬，清新宜人，看着都开胃，也是很多潮汕人夏天家常菜。最想吃最怀念还是草果（凉粉）了，草果一般是夏天才有的，那些卖草果的大叔，特别大声的吆喝声以招揽生意，特别是小孩，听到这吆喝声也更是高兴，就去哀求着妈妈要买草果了，草果黑亮黑亮的，果冻形，在上面撒上些细小沙糖，有草果草淡淡的草味与苦味。其实草果是很平常而且不贵的甜品，吃了不单是食品，是一种情怀，儿时甜蜜的一种回忆。

首先肯定是一些清热去暑，而且甜而不腻的食物，最好看上去也是比较清凉的，火锅吧，串串啊肯定是不行的。你既然发问了，就推荐几道吧！

1.红糖冰粉，晶莹剔透的冰粉加上一勺红糖水，撒上葡萄干，花生碎再来点糖桂花，吃一口冰冰凉凉的，包你暑气全消。

2.龟苓膏，传统小吃，去火神器，大热天的很容易上火，可是对于吃货来说，川菜真的很难割舍，这个时候龟苓膏就很重要了，可凉可常温，去火效果完胜各种凉茶哦。

3.蒜蓉烧丝瓜，这个是热菜，但是看上去很清淡，出去吃饭可以点一个比较清口，尤其是又到了吃海鲜喝啤酒的季节，丝瓜是可以缓解痛风的哦，对于管不住嘴的人，也是福音呢。

嗯嗯，以上就是我的推荐了，想吃什么都可以问我的，如果有帮助的话给赞加关注哦，等你们哦！！

夏天太热，

大多数人最过瘾的事情，莫过于来一杯冰饮料

咕嘟咕嘟~入喉下肚~冰爽~

最爱做的事儿就是从冰箱里拿出冰镇西瓜

挖出最中间的那一口

幸福到冒泡~~~

最喜欢的话是“哪儿凉快哪儿待着去~”

空调、风扇...吹呀~吹呀~

太舒服了~

可是......

夏天，也是最容易折腾出“毛病”的时候

这些让你一时舒爽的事情

有可能让你一冷一热，阳气外散，寒气入侵

今天，养生君为你总结一下

夏天里稍不注意就会

给身体造成“内伤”的三件事

01.渴了猛灌水：伤心

天气一热，出汗就多，人容易渴，很多人端起杯子猛灌水，虽然解渴了，可我们的心脏就遭殃了!

夏天一次性喝太多水，水分会快速进入血液，造成血容量增加，很容易加重心脏的负担，使人出现胸闷、气短等身体状况。

夏天喝水还是要少量多次，每次在200毫升左右，不要等到渴得难受再喝水。

02.冷饮不离嘴：伤胃

冷饮是夏天解暑的必备神器，不过要是长期冷饮不离嘴，肠胃就受不了了。大量的冷饮进入胃肠道后，会干扰肠胃的正常蠕动，导致消化功能失调，造成功能性消化不良等健康问题。

夏天解渴以温水或凉白开水为宜。如果真想尝尝冷饮，建议每次不要超过150毫升，每次吃雪糕、冰棒则建议浅尝一根为宜。

03.空调一直开：空调病

空调病又被称作空调综合征，是指长时间在空调环境下的人，因空间相对密闭、空气不流通、室内外温差较大而出现鼻塞、头昏、打喷嚏、耳鸣、乏力、记忆力减退、四肢肌肉关节酸痛等健康问题的统称，夏天出现空调病的人较为常见。

空调的温度别调太低，尤其是在睡觉的时候，更注意别在空调的出风位置对着直吹，很容易着凉感冒。开空调的时间不宜太长，建议一天保持至少3个时间段通风换气。老人和小孩建议要多到室外走走，谨防空调病。

上面三个行为，虽然可以快速为身体降温，但是会成为“体寒”的祸源！当心为了凉爽，让身材“凉凉”！6月入夏，小扇引微凉，悠悠夏日长我们又如何做到“有效消暑还不损耗阳气”呢？

夏日补阳又祛湿——红糖姜茶

夏天人体容易湿热加重，吹空调太多或者喝过多冰饮易让寒邪入侵，引起身体不适，建议大家可以泡一杯红糖姜茶，帮助疏散外寒、清化内湿。

红糖性温，有效的促进血液循环，还能起到温阳补虚的效果；生姜驱寒，我国民间谚语说：“四季吃生姜，百病一扫光”“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”“晨吃三片姜，赛过人参汤”……这些谚语都是代代相传的养生经验。三者搭配，作用更加显著。

红糖姜茶制作方法：取生姜一块，切成细丝放入锅中，加入适量清水，待水开后加入甘汁园红糖。